番茄牛肉酱

－ 准备食材 －

• 番茄 6个
• 牛肉 500克
• 洋葱 2个
• 蒜头 1个
• 糖 4汤匙
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 番茄酱 80g

－ 步骤 －

• 1.牛肉切小粒，我这个菜场直接切好，有点大，需要加工小粒！

• 2.洋葱切细，大蒜磨成泥状，越细越好

• 3.大蒜磨碎

• 4.番茄过水脱皮，切丁

• 5.开始热锅加油，油要多点，加洋葱大蒜炒香，倒入番茄，加糖（糖喜欢甜的多加）加盐翻炒，待番茄炒软，加入牛肉接着吃，炒到变色，到一碗半水漫过材料，然后慢慢熬，中途加番茄酱，（味道淡甜自己喜欢添加）大概一个小时左右收汁起锅时，淀粉加水勾芡下，再起锅！

• 6.倒入番茄，加糖（糖喜欢甜的多加）加盐翻炒，待番茄炒软，加入牛肉接着吃，炒到变色，到一碗半水漫过材料，然后慢慢熬，中途加番茄酱，（味道淡甜自己喜欢添加）大概一个小时左右收汁起锅时，淀粉加水勾芡下，再起锅！

• 7.拌饭吃

－ 小贴士 －