皮薄陷大，水灵灵的蒸饺。
1.羊肉切小颗粒，葱姜剁碎，盐2勺，加水搅打羊肉。加生抽，白糖，熟油，搅拌均匀。
2.白菜切小颗粒，放油拌匀，防止白菜出水。
3.两份面粉续续加入一份七十度水和匀。醒一会儿。
4.赶好皮再把肉馅和白菜迅速拌匀，开始包。
5.上汽后蒸15分钟，关火，放5分钟，出锅。照片就不传了，我包的饺子有点