曾经的网红蛋糕!风靡一时的可乐瓶蛋糕,和可乐瓶一模一样的!味道也相当不错哦。 欢迎关注V信公纵号:德普美食厨房 v博:德普烘焙实验室
1.首先烤一盘海绵蛋糕;
2.把可乐瓶一分为二;
3.融化巧克力加热到45度,离火,轻轻搅拌均匀;
4.放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤;
5.转动瓶身让巧克力均匀;另外白巧克力部分同样步骤;
6.两节瓶身制作好后,冷藏45分钟左右;
7.用模具把海绵蛋糕抠出形状;
8.把冷藏好的巧克力取出脱模;
9.依次放入蛋糕胚/奶油;
10.上下两节结合;
11.用巧克力涂抹连接处;
12.贴上logo纸,盖上盖子,大功告成!!
13.整体
14.细节