紫薯芝麻糊☺

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周末回家,发现papa买了几个紫薯,周日回学校前,发现还没想好做什么甜品,既不想煲糖水,也不想喝汤。刚好家里也有papa之前用料理机打的黑米芝麻糊粉,加上自家馋嘴妈咪想吃黑米芝麻糊,于是一款自创的紫薯味芝麻糊就如此诞生啦

窗外阳光真温暖

难度:切墩(初级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1.在步骤三,关于紫薯的做法,我想到了两种方法:一是直接把紫薯蒸熟后用汤匙压磨碎;二是脱皮后切成小块放入糖水中煮,然后捞起用汤匙压磨碎。我用的是方法二,觉得更快熟。 2.关于黑米芝麻糊:我家是用粉碎研磨机打的黑米芝麻糊粉,因为平常可以用来冲泡当早餐。当然可以用料理机打好黑芝麻糊浆,不过这样的话就需要放入糖水中煮至滚烫,然后不用需要开芝麻糊粉水那步骤! 3.紫薯压磨的颗粒大小随自己喜欢,想要细点就可以压碎点成粉状,喜欢有口感就不用压那么细!

- 发布于2016-10-20 -

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