手工红豆脆皮月饼

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自己从来没有挑战过做月饼，终于有机会尝试，没想到家人特别爱吃，嘿嘿心里美滋滋

小美人鱼宝儿

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 500g
• 马铃薯淀粉 50g
• 盐 2g
• 白糖 20g
• 猪油 200g
• 水 150g
• 红豆馅 500g
• 黑芝麻 1勺
• 鸡蛋黄 2只

－ 步骤 －

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  1.水油面制作：300克面粉，2克盐，20克白糖，

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  2.起酥:面粉

• 3.分别揉成比例的小几子

• 4.把油酥放到面里包起来

• 5.擀成长方形，再卷起来

• 6.再醒十五分钟

• 7.中间一折叠再擀，加豆沙馅

• 8.然后收口

• 9.收口，底朝下

• 10.刷蛋液，放上芝麻，烤箱三十分钟

• 11.更直观

• 12.制作豆沙馅

• 13.擀皮

• 14.这样就快大功告成了

• 15.完美，香哒哒

－ 小贴士 －