1.海米提前泡水30分钟,洗净备用
2.冬瓜切片备用,姜切丝备用
3.热锅倒入少许色拉油,放入一半的姜丝,煸出香味后倒入冬瓜,倒入1汤匙生抽,翻炒均匀后即可盛出备用
4.锅中再倒入少许色拉油,倒入姜丝煸香后把泡好的海米倒入锅中煸炒出香味
5.锅中倒入小半锅清水大火煮沸后改小火焖煮1分钟,加入食盐、鸡精进行调味
6.倒入冬瓜大火炖煮,出锅前加入1勺白胡椒粉提鲜
7.汤鲜味美,清淡利尿
8.爸爸最爱吃