香辣虾

－ 准备食材 －

• 鲜虾 500克
• 辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 2小勺
• 油 2大勺
• 花椒 适量
• 芹菜 150克
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 料酒 1小勺

－ 步骤 －

• 1.葱姜蒜切好备用，虾洗净 控干，芹菜洗好切段 ，干辣椒洗净备用。

• 2.加入油 烧热 冲姜蒜爆锅 加入干辣椒 ，鲜虾倒入翻炒 加入适量料酒 酱油

• 3.放入郫县豆瓣酱 继续翻炒

• 4.加入盐，鸡精 调味品 加入少量水 继续翻炒

• 5.加入切好的芹菜段 翻炒 至水烤干