这种烧法比较简单，我调料种类都放的比较少
1.最好把鸡腿先切一下，方便入味，加入盐，料酒，黑胡椒，加一些酱油（不要加太多）腌制1小时，大蒜，生姜和其他的一些调料可放可不放按个人喜好随意吧
2.到入油，放入生姜大蒜和辣椒把香味炒出来后放入鸡腿先煎一下
3.把外表鸡腿颜色煎黄了以后，放入红酒，不要满过鸡腿就好
4.最后等到收汁，即可。为了增色的，可以再加两勺酱油，不要太多。差不多已经熟了的时候，最后可以加一点葱
5.这样子就可以吃啦