每年秋天都会做的一道菜--鸡肉烧栗子
1.买的新鲜栗子，还有剥栗子神器。
2.栗子去皮
3.剥壳的栗子放到水里先煮一下，约五分钟。
4.处理好的栗子
5.买了一只鸡，可以分2次烧。
6.切好的半只鸡（买鸡的时候告诉卖家要能炒的鸡，这种鸡比较嫩，煲汤的鸡会比较老，不宜炒烂。）
7.蒜剥干净，姜切片备用。
8.锅内放一点油，放入姜蒜煸炒出香味。
9.放入鸡块保持大火爆炒
10.待鸡肉变色，烹入一汤匙料酒去腥，继续翻炒。加入老抽上色、生抽炒出香味。
11.加入栗子翻炒均匀
12.迅速加入一碗水，开锅后加盖，转小火焖。
13.约20分钟后，尝尝栗子软烂了，鸡肯定已经熟了，加适量盐翻炒均匀，大伙收干汤汁，出锅。
14.成品图
用心做好每一道菜