1.鸡翅根过水。最好用土鸡,因家中只有翅根就用它了。
2.松茸洗净。
3.翅根放入砂锅中炖制。
4.松茸切片。
5.一部分放置鸡汤中。
6.一部分备用。
7.炖制鸡汤期间,平底锅放一小块黄油小火煎松茸。
8.炖至一个小时左右出锅,汤鲜每位。
9.松茸煎至金黄装盘,成品.