腌鸡蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋
• 白酒
• 盐

－ 步骤 －

• 1.最好买度数高点的白酒… 对于牌子没有要求 我买的就是很便宜的高度数白酒

• 2.把鸡蛋洗干净以后 用吸水纸或者纱布把鸡蛋擦干 然后把白酒倒入碗里泡擦干的鸡蛋三分钟。

• 3.找个盛盐的盘子 白酒泡好的鸡蛋放到盘子里 让鸡蛋在盐里滚一圈 鸡蛋外面沾满盐（普通的盐就好。）

• 4.就是这样的… 很简单有么有

• 5.最后就是放到塑料袋里 然后系好袋子的口就好了 放到不要太阳晒到的地方

• 6.这个是20天的时候放在袋子上面的鸡蛋 蛋黄外面一圈微微出油 但是咸淡正好吃

• 7.这个是25天我拿的袋子最下面的 不错 油出的很多 但是蛋白有点咸了 看自己个人口味吧 最后告诉大家 我的鸡蛋很小 如果大点的鸡蛋 建议可以天数多点

• 8.25天的 鸡蛋很小 小的可怜

－ 小贴士 －