现在的季节做酥点很舒服，一道快捷好吃的酥饼送给你.还介绍一个快速剥栗子皮的方法哦！
1.生栗子切一刀口放入清水中，冷水入锅煮到水开即可离火
2.立刻放入凉水中浸泡，这时候你会发现栗子皮和那层膜很容易就剥掉了
3.剥好的栗子入锅蒸半小时，蒸熟的栗子捣烂成蓉，加入白糖和油混合
4.混合好的栗子馅，分成10等份，每份大约20克
5.水油皮和油酥面团揉好静置20分钟，水油皮要揉出延展性，后期好操作
6.水油皮擀开，包入油酥
7.包好包严擀成长方形，擀的时候手法要轻柔些
8.1/3处折三折，如图
9.静置10分钟再擀成长方形大片
10.再次折三折
11.静置10分钟后擀成薄一些的长方形，擀的时候注意不要破皮
12.从长的一边卷起，卷成卷，卷紧搓长一些
13.分成10等份
14.取一份立着按扁擀圆
15.包入馅料，收口揉圆
16.轻轻按压成饼状
17.摆入烤盘，表面刷蛋液
18.入预热好的烤箱190度25-30分钟
19.出炉享用
20.美味至极