为了美美的衣服，最近开始减脂。教练的要求是少有少盐，最佳调料只用三种：海盐、醋、黑胡椒；油最好用橄榄油。当然还有一些能吃不能吃的要求。减脂，不仅是减重，所以不能饿着肚子，要有充分的蛋白补充，所以鸡脯肉是肉类首选。水煮菜估计是没个人都不能一直坚持的吧！所以在符合要求下，做出美味是不是就能坚持更久呢？那就开始第一道：四喜香菇！
1.香菇去老蒂，洗净，控水备用。香菇不用为盛下更多馅料挖掉菇肉，菇肉做出来很嫩很美味，况且馅料其实可以堆很高的。（此次偷笑）
2.将鸡脯肉切成小丁，洋葱、彩椒、青菜一样切丁。洒一点点海盐，黑胡椒和滴入几滴橄榄油，搅拌后腌制5分钟。洋葱和彩椒可以调色调味，青菜杆则可以根据自己的喜好更换，比如芹菜，莴笋等，尽量选择不太出水的种类。腌制时记住这是减脂餐，不能放太多，少有少盐是原则。
3.将腌制好的馅料填入香菇中。尽量放满到放不下为止。烤箱180度上下管预热5分钟，把填好的香菇放入烤箱中层。十分钟后，美味出炉！想要香菇更嫩些，可以调低下管温度到160。
4.当当当当！美味呈现！小贴士：此做法没有烤箱的亲也可以用蒸的方式来做。