五香花生米，应该好多人都喜欢吃吧，自己做的更酥脆一点，别有一番滋味，喜欢吃的盆友们，动手做起来吧！
1.生花生米放花椒、八角、盐、水（最好尝一下别太咸了，不然烤熟了会更咸）放高压锅里开锅煮五六分钟。
2.煮熟的花生米放锅里闷十分钟入味，然后倒到筐里控干水分。
3.我这个是晚上煮好了，控了一晚上的。
4.放到烤盘里180度烤20分钟就好了，烤盘尽量放一层，不要重叠，中间翻一两次，根据自己烤箱的温度，凉透了就可以吃了，不酥可以再烤个几分钟。
5.凉透了，吃不完的可以放到密封容器里存起来。
煮好的花生米，尽量多风干一会，那样水分少，烤的时间会短一些。我一般都会晚上煮好了，放筐里第二天再烤，方便多了。