炒四丁

1.7万人浏览 · 508人收藏

土豆，怎么做都好吃，炒四丁是一道家常菜，食材、做法都不难，味道却很受欢迎，我这里用到彩椒，是因为有小孩子吃，怕辣，如果都是大人吃这道菜，可以放一些青椒在里面，不仅味道清香，成品也会更好看，喜欢吃土豆的亲可以试试。

情一诺

－ 准备食材 －

• 土豆 150克
• 彩椒 50克
• 胡萝卜 30克
• 精盐 5克
• 蚝油 5克
• 六月鲜酱油 5ml

－ 步骤 －

• 

  1.准备食材

• 

  2.土豆去皮、切丁

• 3.把切好的土豆丁用清水浸泡，去除淀粉

• 4.彩椒、胡萝卜切丁

• 5.锅内放油，温后放入土豆和胡萝卜丁翻炒

• 6.分别放入精盐、酱油、耗油

• 7.炒至土豆成熟时，放入彩椒

• 8.再次翻炒入味即可出锅，装盘

－ 小贴士 －