1.马蹄粉200克,冰糖60克,菊花5克,枸杞10克,开水80ml
2.马蹄粉倒入盆中
3.倒入40ml水混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液
4.在剩下的水中加入冰糖、枸杞、菊花,放入锅中小火加热10分钟
5.已调好的马蹄粉液里倒进热的糖水中,按顺时针方向搅拌至粘稠糊状
6.蒸盘四周抹少量食用油,把调好的糊倒进蒸盘
7.抹平
8.将蒸盘放入方太蒸箱中
9.蒸箱调到馒头模式,100度蒸制60分钟即可
10.切条状
11.斜刀切菱形
12.菊花糕制作完成
13.大功告成!