1.200克黄油室温软化、不需要打发，可以切成小块，便于软化
2.加入110克糖粉、与黄油搅拌均匀
3.加入一整个鸡蛋，搅拌均匀
4.蔓越莓切成小块加入搅匀
5.加入面粉搅拌至没有干粉、不要一直顺时针搅拌，否则面粉会出筋
6.准备好的面团整理成长方形放在保鲜膜中，冰箱冷藏4小时（或冷冻1小时）
7.切小片、放入烤盘、上下火、180度20分钟左右
8.完成