我同学,帅哥哟! 他以前开饭店的,鸭子烧得棒棒的,还有咸桂鱼也很好吃!总让他做,可是他不做哟
1.鸭子切好,过一下水!
2.桂皮,新鲜米椒,干辣椒
3.大蒜子,生姜
4.把鸭子,辣椒,桂皮,大蒜,生姜倒入油锅里翻炒,稍后加生抽,老抽,白胡椒,料酒……
5.加开水,倒入高压锅,跑气后压五分钟(也可以根据个人口味,喜欢烂一点的可以多压几分钟)
6.最后倒入炒锅里收汤汁,小火收汤汁,汤汁一半加盐,再大火收汤
7.可以开饭啦