孩子最喜欢吃土豆炖鸡块，加了香菇味道更鲜美，关键是做法太简单了。
1.准备食材。
2.土豆去皮，切成土豆块。
3.浸泡去多余的淀粉。
4.香菇用温水泡发。
5.鸡腿切成块，冲洗干净。
6.炒锅里倒油。
7.放入鸡肉翻炒。
8.放入土豆、香菇。
9.加入适量的水，半掩盖土豆即可倒入生抽、盐。
10.搅拌均匀。转小火慢炖。
11.我用的自动锅，所以选择了黄焖鸡收汁功能。如果用炒锅，转小火炖15-18分钟就可以了。炖好之后大火收汁。汤汁浓稠就可以关火了。
12.程序结束后，香喷喷的香菇土豆炖鸡块就做好了。
13.香菇味道比较鲜，省去了鸡精。
14.超级好吃。
15.撰写制作步骤
1、鸡肉的选择尽量选择肉比较多的鸡腿。 2、如果是鲜香菇，自然省去泡发香菇这一步骤。