秋天啦。正是吃梭子蟹的时候，我觉得每次可以承包一整锅！梭子蟹炒年糕实在很常见，但应该也有想学的亲们。我其实不想承认，已经连续一周吃螃蟹了。爽歪歪…
1.梭子蟹，剁成大块备用。
2.辣椒酱和番茄酱混合，并兑入适量清水搅拌均匀。将蟹块沾水淀粉。
3.油锅烧热，筷子下锅，起泡泡就可以了。放入蟹块炸酥。
4.炸好所有的蟹
5.锅底留油，烧热倒入葱姜蒜末，煸炒出香味，倒入兑好的酱汁烧开。
6.先倒入年糕煮几分钟，再倒入螃蟹，翻炒均匀即可。
7.成品图
8.成品图
9.撒上香菜装饰
10.成品图