吃惯甜味的曲饼干,尝尝土豆泥烤的咸味曲奇,因为没有添加面粉,口感与普通曲奇不一样,表面酥酥的,内里绵柔
1.土豆洗净,去皮,切厚片,盖上保鲜膜,入微波炉高火5分钟
2.趁热加盐,黄油,胡椒粉和少许牛奶拌匀
3.装入剪口的裱花袋中
4.在铺了油纸的烤盘上挤出花型
5.入预热好的烤箱中上层,上下火180度烤15分钟,表面上色即可
牛奶的量根据土豆的粘稠度