手撕包菜

－ 准备食材 －

• 五花肉 2两
• 包菜 1个
• 生姜 3g
• 大蒜 5g
• 辣椒段 10g
• 盐 少半勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 4勺
• 白糖 半勺
• 水 小半碗

－ 步骤 －

• 1.油烧7成热

• 2.包菜过油3~5秒后捞出

• 3.锅里留油，五花肉炒干放生姜大蒜辣椒段耗油炒香，加入包菜放盐鸡精味精糖蒸鱼豉油水翻炒20秒左右

• 4.炒好出锅放香菜摆盘