台风、国庆这十天左右的假期过后，这周补课，到今天才周二～ 做什么早餐呢，前天吃淡奶油戚风，昨天煎馒头片～ 幸好，昨晚做了方形蛋糕胚，那就用这个来做吧～ 没有土司也能做三明治哦！很受孩子们的欢迎…… 我用了八寸的胚子，估计能做五人份了～但我只做了两人份给上学的孩子吃～
1.把方形蛋糕胚用蛋糕刀分切成薄片，取其中一片切成四片，其他用保鲜盒装好，可给孩子当下午茶……
2.生菜用过滤水或纯净水加点盐洗净，火腿切片待用……
3.把平底锅加热，小火，倒少许油，煎荷包蛋或鸡蛋片（这个您高兴就好）…… 蛋煎好后，把火腿片也煎起来
4.再来就是煎蛋糕片了，小火煎至表面微焦就行，取出放盘里，趁热放上芝士片、鸡蛋、生菜、火腿片
5.完工了，中间过程没拍照
1、煎制的过程仅需小火便可 2、火腿片可用培根或其他孩子喜欢的肉类，我用这个是家里现有食材，总之，您高兴就好 3、生菜若换成青瓜片，那口感更清新 4、由于制作过程仅需几分钟，所以芝士片置入时除蔬菜外的食材都还是热的，这就不用担心芝士片口感的问题了