香港人生活基本上離不開奶茶,早午晚三餐宵夜下午茶都看到他們喝奶茶,冷的熱的,各種花樣,無意中自己動手做,其實也很簡單嘛,自己做還健康~~
1.材料備好,我用的是北海道3.6全脂牛奶,奶味更加香濃
2.牛奶放鍋裡小火煮開
3.把茶葉放進去稍微滾幾下關火蓋上蓋子悶一會出味(紅茶泡久了會澀,盡量悶2-3min就好)
4.最後把茶葉隔兩三次渣,放一丁點鹽巴跟淡奶調味即可,香濃的奶香混合茶香,根本停不下來,不夠喝了喂~
嫌紅茶茶葉細碎可以改用紅茶包哦,喜甜可以加糖或者煉奶蜂蜜之類,有茶壺的可以把茶葉放進去茶壺牛奶煮開之後倒進去泡一會,因為我沒有茶壺就直接把茶葉放鍋裡了,做法參考君之的,做了一點點小改動而已