最新入手的美亚'MEYER' 不粘锅，试手做了个抹茶牛轧糖。小时候就特别喜欢吃牛轧糖，长大后爱上了抹茶的清香。做牛轧糖最重要的就是有一口好的不粘锅，美亚'MEYER' 不粘锅完全出乎我的意料，做完牛轧糖之后，整个锅还像是没有用过的时候的样子，超级干净！
1.美亚“MEYER" 不粘锅高大上的外包装！
2.准备好食材：棉花糖150克，抹茶粉6克，全脂奶粉100克，花生碎110克，黄油25克；
3.抹茶粉与全脂奶粉混合搅拌均匀，备用；
4. 黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；
5. 倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；
6. 棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入抹茶粉和奶粉混合物，搅拌均匀，在这边挑选锅很重要，比如美亚不粘锅，才能达到搅拌的时候完全不粘；
7.电磁炉关火后，立即加入花生碎，搅拌均匀；
8.搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里，用擀面杖擀平表面；
9.等牛轧糖完全晾凉之后，根据自己的喜好，切成你需要的大小及形状！
10.牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！
11.成品图
12.成品图竖图
1、做糖的花生最好现烤，因为温温的花生有助于糖的融合，如果用凉花生，花生比较容易混不进糖里，会散； 2、没有不粘烤盘就用油布垫，好操作，不建议用油纸。