这是一道美味在心'甜'的甜点。 虽然没有童话故事里的南瓜车,看南瓜再多眼也无法把它瞪成一辆华丽马车, 但是我们可以拥有跟童话一样甜蜜的蜜汁南瓜。 不用怕12点的钟声敲响,不用怕原形毕露,我们可以自在闲适地品尝眼前这一道——百合蜜汁南瓜。
1.准备好食材
2.红皮小南瓜连皮洗净,剖开后挖除瓜籽,再切成大约两块麻将牌一般大的块。
3.锅中放水至浅浅淹没南瓜块,以大火煮开后放入冰糖,转小火焖至冰糖完全渗透入南瓜肉。百合掰开洗净与枸杞一同在南瓜煮到一半时入锅。
4.南瓜熟软后起锅装盘,以薄荷装饰即可。
1.因为是“蜜汁”南瓜,建议在口味适应的情况下可以多放些冰糖,以营造蜜汁口感。 2.小南瓜很容易煮酥,等到南瓜肉的颜色呈透明状态,南瓜皮皱起来的时候才熄火。 3.可以用香菜或者薄荷装饰,颜值上会大大提升哦~(闻香菜色变的盆友用薄荷装饰就好了)