核桃全麦免揉面包

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健康又美味还非常容易做！全程只要一个盆一个刮刀就能操作。浓郁的核桃与黑加仑以及红糖融合的香气扑鼻，又好吃又有营养。

香草126

－ 准备食材 －

• 核桃仁 50g
• 黑加仑葡萄干 50g
• 全麦面粉 100g
• 高筋面粉 40g
• 红糖 20g
• 酵母 3g
• 黄油 5g
• 水 100g

－ 步骤 －

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  1.准备好材料。核桃切大粒，面粉过筛。

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  2.水里加红糖和酵母搅拌均匀，静置15分钟。

• 3.往水里加入核桃仁和葡萄干，黄油融化后也放进去拌匀。

• 4.加入高筋面粉拌匀。

• 5.分3次加入全麦粉拌匀。

• 6.用刮刀整圆盖上保鲜膜发酵至2倍大，一般40-60分钟。

• 7.发好的面团用刮刀按压排气（用手也行）

• 8.整形好放在烤盘上再次发酵30-40分钟。撒些面粉，随意划些痕迹。

• 9.上下火170度烤30分钟即可。外脆内软，还有香喷喷的核桃和葡萄干，口感不错哦！