特别喜欢吃粉丝蒸虾,回家研究一下做了还很好吃,而且很简单。
1.大虾剪掉虾须,从背部剪开去掉虾线。粉丝冷水泡20分钟泡软。剪碎铺在虾的底下。
2.准备蒜蓉,葱末,香菜末。蒜蓉一部分下锅炸至金黄色备用。
3.将炒过的蒜蓉和生蒜蓉混合铺在虾的上面,倒入蒸鱼豉油。上锅蒸5分钟。虾变颜色差不多就可以了。不要蒸太久。
4.蒸好后再放入一些生蒜蓉,葱花。热油浇下去就可以了。可以享用美味啦。