10月7日是小朋友的国历生日，前阵子小朋友的农历生日某人不在身边，所以就只带她去拍了生日纪念照，今天我为小朋友忙活了一整天，就因为小朋友说要吃巧克力草莓蛋糕，巧克力昨晚就去商场买了一盒，可以做，可是这个时候叫我去哪里找草莓啊？幸亏妈妈家里有草莓干，上次小朋友农历生日就说要吃草莓巧克力蛋糕了，妈妈听到了就将家里剩下的草莓干留给小朋友了，蛋糕完成了，今天就数小寿星最开心了
1.准备好材料
2.蛋白和蛋黄分离
3.将纯牛奶、70g白砂糖、黄油、5颗巧克力放入锅中
4.然后隔水加热使白砂糖、黄油、巧克力融化
5.融化好后稍微放凉
6.蛋白加入几滴柠檬汁
7.然后用打蛋器打发蛋白，将30g白砂糖分两次倒入打蛋盆中
8.这个时候可以将打散的蛋黄液倒入巧克力奶中
9.搅拌均匀
10.再加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
11.搅拌均匀后取1/2蛋白霜到蛋黄液中划拌均匀
12.然后将拌均好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中划拌均匀
13.烤盘铺上油纸
14.在距离烤盘20厘米处将蛋糕糊倒入烤盘中，然后距离桌面10厘米处端起烤盘震泡两下
15.然后将烤盘放入烤箱中190摄氏度烤15分钟（烤箱温度和时间依据个人烤箱而定）
16.出炉后震两下倒扣
17.将安佳淡奶油倒入碗中
18.加入雀巢咖啡打发即可
19.蛋糕完全放凉后取出
20.将四边利用尺子切除
21.利用尺子将蛋糕从中间切片
22.朗姆酒和凉开水调制一下
23.蛋糕片上刷上一层调制好的朗姆酒后再抹上奶油
24.将两个奇异果切片后放入奶油上
25.然后再抹上一层奶油
26.将另一片蛋糕也抹上调制好的朗姆酒，然后铺在抹好的奶油蛋糕上，最后在铺好的蛋糕上继续抹上一层奶油，抹平后放入冰箱冷藏
27.将5颗巧克力融化
28.然后将融化的巧克力装入保鲜膜中
29.保鲜膜用牙签戳破个洞，然后在油纸上画出栅栏状
30.挤出四片栅栏
31.然后放入冰箱冷藏
32.将栅栏围在蛋糕体四周
33.放入冰箱冷藏
34.利用切出来的边角蛋糕加奶油捏碎
35.捏成丸子
36.将剩余巧克力融化，用刷子蘸取融化的巧克力刷在捏好的蛋糕丸子上，然后沾上糖珠和草莓干
37.中间铺上草莓干
38.在草莓干上撒上椰蓉
39.完成
40.切块
41.好吃极了
42.不错