女儿学校组织活动，要自备午餐，问她想吃什么，她说要吃饭团，紫菜包饭不用加热就可以直接吃，也方便携带和食用。
1.准备好食材，黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成和紫菜片一样宽的条，胡萝卜开水焯熟，鸡蛋煎熟，切成条状备用
2.米饭放凉，加入适量寿司醋拌匀，均匀的铺在紫菜上，米饭不能是热的，否则紫菜会缩变形。我用的米饭加了红米。
3.在米饭中间挤上一条番茄酱
4.依次放上黄瓜条、火腿条、芝士条、胡萝卜条、煎鸡蛋
5.再抹上沙拉酱（根据个人口味添加，我女儿喜欢番茄酱和沙拉酱，所以我用了这两种）
6.把寿司席卷起，压实
7.卷成长条
8.切成一指宽的小段
9.方便携带的午餐就做好了！