椰蓉酥#厉害了我的零食#

－ 准备食材 －

• *椰蓉 100g
• *砂糖（或糖粉） 50g
• *鸡蛋（只要蛋白） 3个
• 玉米淀粉 10g
• 奶粉（可不放） 50g

－ 步骤 －

• 1.砂糖分3次加入，蛋白打发到硬性发泡（为防消泡可滴两滴白米醋，不可多）待用

• 2.椰蓉、奶粉、玉米淀粉充分混合搅拌均匀，然后倒入打发好的蛋白中，上下搅拌，不要划圈

• 3.装入裱花袋，挤到铺好油纸的烤盘中，烤箱预热5分钟，170度烤40分钟

• 4.要晾凉才会酥脆哦！好好吃，根本停不下来

－ 小贴士 －