日式浇汁茄子

－ 准备食材 －

• 茄子、扇贝丁、青椒、红椒

－ 步骤 －

• 1.圆茄子去两头，间隔打皮。

• 2.切成4厘米左右的圆段

• 3.平底锅加热倒油，两面煎至变色。

• 4.将胡萝卜，青椒切丁。扇贝丁解冻，泡扇贝丁的水不要扔掉。今天家里没有虾仁和红椒，所以用胡萝代替。

• 5.煎

• 6.完美浇汁后，出锅。