柠香蒜蓉虾#Gallo橄露橄榄油#
30.8万人浏览 · 1828人收藏平时家里吃虾都是白灼，这次用蒜蓉炒制，真是好吃极了，而且步骤也很简单。
秋天的蝎子
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 大虾 200g
- 橄露橄榄油 15ml
- 蒜 6瓣
- 青辣椒 少许
- 黑胡椒 5g
- 盐 5g
- 料酒 10ml
- 柠檬汁 少许
－ 步骤 －
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1.大虾洗净。
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2.去掉虾头和虾皮，保留虾尾的皮。从背部用刀划开，挑出虾线，洗净控水。
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3.用料酒和黑胡椒腌制10分钟。
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4.蒜剁茸。青辣椒切末。
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5.锅中倒入橄露橄榄油。
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6.下入蒜蓉。
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7.倒入虾翻炒变色。
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8.放入适量的盐调味，放入辣椒碎点缀翻炒均匀。
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9.最后挤入柠檬汁翻炒均匀即可出锅。
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10.浓郁的蒜香，及其美味。
－ 小贴士 －
虾头洗净后可以做酥香虾头，也是不错的。
－ 发布于2016-10-06 －