桃胶，银耳，皂角米是植物里胶原蛋白含量最高的
1.准备好食材：桃胶，银耳，皂角米，蔓越莓，片糖
2.桃胶浸泡一夜，桃胶会涨发原来体积的四五倍，皂角米浸泡4小时，皂角米成半透明状，银耳浸泡2小时。桃胶清洗去杂质（很辛苦的工作），其他食材也清洗干净，蔓越莓也洗干净。
3.蒸蒸日上之桃胶银耳皂角米蔓越梅甜汤。桃胶、皂角米、银耳是植物里胶原蛋白含量最高的。桃胶浸泡一夜，桃胶会涨发原来体积的四五倍，皂角米浸泡除了蔓越莓和片糖，其他放入炖锅中，加水炖煮。2小时后，加入片糖和蔓越莓继续炖煮1小时。
4.完成
用片糖，营养价值更高，成品色泽更漂亮