黄瓜干咸菜

－ 准备食材 －

• 黄瓜 一斤
• 姜 100g
• 小米辣椒 20g
• 酿造酱油 600ml
• 白醋 100g
• 白糖 50g
• 蒜 100g
• 鲜姜 100g

－ 步骤 －

• 1.生抽酱油，糖混合，大火烧开，晾凉。

• 2.黄瓜干凉水泡发30分钟，蒜，姜切片。

• 3.加入干红椒

• 4.倒入凉的酱油。泡发一夜。