西红柿蘑菇汤

－ 准备食材 －

• 西红柿 1个
• 平菇 250克
• 盐 1勺
• 葱花 1根
• 淀粉 20g

－ 步骤 －

• 1.西红柿洗净，切成丁

• 2.将淀粉化开在一小碗内

• 3.平菇洗净，摘好

• 4.锅烧热，倒入少许油（不要太多）

• 5.将西红柿丁倒入锅中翻炒，直至西红柿汁出来

• 6.将平菇倒入锅中，继续炒约一分钟

• 7.填上凉水，直至烧开，倒入勾好的淀粉水，洒入酌量食盐，将葱花洒入，关火，出锅

－ 小贴士 －