荞麦富含膳食纤维，可以改善葡萄糖耐量，还能抑制餐后血糖控制的升高速度。薏米中的薏米多糖能促进对葡萄糖的利用，调节血糖浓度。
1.准备赤小豆40克，荞麦15克，薏米20克。
2.将食材淘洗干净，用清水浸泡6小时。
3.将泡好的赤小豆、薏米、荞麦倒入豆浆机中，加水到上下水位线之间。
4.选择五谷豆浆煮至豆浆机提示做好。这一步后可以过滤。不过我一般都不过滤，有膳食纤维，很不错。
5.完成。
荞麦和薏米属微寒，不适宜虚寒体质长期食用，怀孕妞和更年期的妈妈要避免饮用此款豆浆。