红烧羊肉

－ 准备食材 －

• 羊肉
• 大蒜
• 姜
• 花椒粒
• 郫县豆瓣酱
• 泡椒
• 料酒

－ 步骤 －

• 1.羊肉切丝，提前用料酒腌两个小时

• 2.姜切片，蒜拍好，泡椒切丝

• 3.锅里油热了，放姜蒜花椒豆瓣酱下去爆香后，然后放羊肉下去炒，炒得差不多的时候放泡椒下去，然后等羊肉入味，就可以放盐味精鸡精出锅了

－ 小贴士 －