1.把圆白菜整片摘下来泡水10分钟，洗干净。
2.一片片撕开，小点，用漏筐把水漏干净（一定要尽量干净，要不炒出来全是水，不好吃）
3.准备材料，有两个干辣椒更好。
4.凉油，把花椒放进去出味儿，别胡，我是把花椒挑出来扔了，省事。
5.然后把姜蒜（干辣椒）放进去炒出味儿，再放3勺酱油
6.下圆白菜，炒蔫后放2勺醋，1勺盐，1勺鸡精。