1.准备好所需食材,清洗干净
2.香菇去蒂
3.把香菇伞在盘子中码好
4.在香菇伞里刷少许植物油,撒上少许盐,然后把鹌鹑蛋一个一个的磕到香菇伞里,盘中放入姜丝
5.香菇伞里放少许胡萝卜粒,上蒸锅,大火蒸15分钟,小火蒸3分钟
6.出锅后散上少许葱花即可,这道菜营养丰富,简单易上手,我做的口味清淡,喜欢吃辣的朋友可以➕少许小米椒一起蒸