一人食记
1.面粉用勺子滴温水打成小疙瘩
2.西红柿切小块备用
3.鸡蛋打散备用
4.锅中加油烧热,西红柿炒出汤水,加料酒少许,继续翻炒。锅中加入热水500ml煮沸,加入酱油、鸡精少许。
5.将面疙瘩下锅,边下边搅动。十分钟左右将打散的鸡蛋下锅,搅拌成蛋花,加入盐适量,胡椒粉适量,即可出锅。