美式大块头烤肋排

－ 准备食材 －

• 猪肋排 根数自选
• 葱姜蒜 适量
• 洋葱 适量
• 蜂蜜 适量
• 烤肉酱 适量
• 生抽+老抽 少许
• 孜然 少许

－ 步骤 －

• 1.肋排完整不切 腌制料准备 葱姜蒜 洋葱 柠檬备齐

• 2.肋排上撒盐 黑胡椒 孜然粉 加料酒 与所有葱姜蒜调料汇合进入密封袋 进冰箱冷藏 一般提前一天24小时更入味

• 3.第二天 取出 准备刷肋排的酱汁调料 烤肉酱 生抽 老抽混合

• 4.先刷一层蜂蜜

• 5.然后刷调制好的烤肉生抽老抽酱汁 既为入味 也为上色

• 6.进入烤箱 上下火220度 烤40分钟 取出 再刷一层蜂蜜与烤肉酱汁 再入烤箱烤10分钟即可

• 7.成型！这是一道聚会硬菜 准备与制作也不复杂 提前一天腌制 第二天刷蜂蜜与酱汁 烤制即可！大块吃肉 大口喝酒 欢度佳节吧！

－ 小贴士 －