用各种鲜美的蔬菜包裹住鸡腿鸡块,撒上香料,高温烘烤出汁水,非常鲜嫩美味。重点是简单好操作,平时不下厨的人也可一试噢。我喜欢铺上很多小番茄,烤过的小番茄超级美味。
1.大鸡腿切小块备用
2.鸡块用生抽老抽盐和多点红糖加水调成的汁腌5小时以上
3.准备好洋葱、土豆、番茄
4.拿一个烤碗,洋葱切丝铺在最底层
5.土豆切块铺在洋葱上面
6.腌好的鸡块铺在土豆上面
7.番茄对半切或者不切铺在最上层,挤柠檬汁,刷上橄榄油。最后撒上黑胡椒和香料(随自己喜欢,迷迭香等都可以)
8.放入预热到220度的烤箱中层,烤40分钟左右
9.成品