颜色鲜艳的食物能刺激人的食欲,喜欢将食物装扮成各种形状,增加它的趣味,也希望生活越来越有味道,南瓜性温味甘,含有多种维生素,有减肥美容养颜之功效!
1.南瓜削皮。
2.削皮,取半个。
3.切小块上屉蒸10分钟,关火闷10分钟。
4.待降温后捣碎。
5.放入面粉、淀粉、酵母、糖、奶粉合面直到不再粘手。
6.盖上保鲜膜发酵2~3小时直到3倍大以上。
7.再继续加入面粉合面直到手干、盆干,再醒20分钟,用手压可回弹。
8.取一半面团搓成长柱形。
9.平均分成50g左右的面团压平。
10.放上豆沙馅。
11.包成圆形。
12.取四条线摆好。
13.将豆沙包放在线上,上面放一个枸桔子,将四条线向上提起,并在上方打结,以便蒸好后形成瓣。
14.放在下面热水的锅里,盖上盖继续醒20分钟为充分发酵。
15.大火蒸5分钟,继续中火蒸10分钟揭开锅盖。
16.好看又好吃的南瓜豆沙包做好了。