番茄盖蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 三个
• 西红柿 两个
• 小葱 两根
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.西红柿切丁，葱切段

• 2.锅里倒入少许油，倒入蛋液，摊成饼状

• 3.两面金黄色后盛出，装盘

• 4.锅里留油，倒入西红柿和葱段，放少许盐，炒出番茄汁

• 5.将炒好的番茄倒在摊好的鸡蛋饼上就OK了

－ 小贴士 －