简单又好做的芒果班戟，一直都搞不懂班戟怎么说，只知道粤语是pancake翻译过来的。这款简单的芒果班戟你们一定会喜欢的，喜欢其它的水果就把芒果替换成其它。一样口感非常好哦！
1.准备材料
2.把鸡蛋搅拌好倒入牛奶，再倒入过筛后的面粉，淀粉，糖粉（15g）。
3.黄油软化后放入一勺子面糊
4.再倒入面糊中
5.搅拌后过筛放入另外一个碗里
6.平底锅小火，放入一大勺面糊，平铺平底锅，薄薄一层就好，我这个锅的底有点小，建议用那种很平的锅，转中火起泡的时候关火，冷却一下就可以拿出来。我这个量可以做5张班戟皮。
7.拿出来放到油纸上面，因为加了黄油，所以不怕粘住。放到冰箱冷却半个小时
8.奶油加糖粉25g打发，打发到倒三角就可以了（打发好的奶油忘记照相了
9.因为锅的原因，整张偏小且皮没有那么薄。放上奶油跟芒果丁。因为我喜欢奶油，所以发多了一些，建议放了芒果丁就可以折叠起来了。折叠方法很简单，下面翻上去，上面盖下来，再两边就完全覆盖了，下次补图
10.确实奶油偏多了，卖相不是很好，口感还是非常棒的哦，喜欢就收藏或者分享吧！
平底锅要用真正很平的锅哦，奶油也不要打发太久，会太硬。芒果用甜的，不要用酸的。