第一次做这道菜，色香味俱佳。给自己点个赞！感谢二姨友情赞助的盆栽小香菜！
1.海丁反复清洗干净，大蒜切片，姜切细丝，小红辣椒切成小段备用。
2.锅中加水烧开，下海丁五分钟左右捞出。
3.热锅倒油放入姜蒜红辣椒爆锅，炒出香味加入郫县豆瓣酱快速翻炒。
4.倒入海丁继续用急火翻炒均匀。
5.关火撒上葱花香菜即可。