该品种没有普通丝瓜的硬皮和涩味，外皮薄而酥软，纤维少，肉厚，味甜，有一种独特的香气，风味极佳。
1.这种白丝瓜，吃过的举手！
2.丝瓜去皮，小米辣切斜圈，大蒜切片，丝瓜切滚刀。
3.坐锅烧热下花生油烧辣
4.给丝瓜，蒜片，翻炒十秒，加50克水闷3分钟
5.给小米辣，盐，炒匀出锅，丝瓜本身就非常鲜甜，不用加鲜鸡精！
6.盛盘，撒葱花！