秋藕最养人,藕含铁量高,能补血,欧含有大量的维生素和膳食纤维,能补气血,增强人体免疫力。糯米藕更是这个季节必须做的,糯米藕绵软香甜,能健脾养胃,益血生肌。 糯米藕软滑而要香甜,通常用冰糖来达到蜜汁的效果,这次用了桂花红糖,所谓桂花红糖就是红糖里有桂花,红糖在李时珍所著的《本草纲目
1.准备材料:两节莲藕和糯米
2.糯米用清水浸泡4小时或以上,让糯米吸收水分
3.莲藕用刷子刷干净,不用削皮
4.把莲藕头部切开,清洗一下内孔,往莲藕里面塞进糯米,一边塞一边用竹签捅一下,莲藕的两头都塞入糯米,塞好后用竹签固定好,以防漏出糯米
5.把填入糯米的莲藕和桂花红糖一起放进汤锅里,大火烧开后转中小火熬煮2、3小时,在熬煮的过程中要翻一下,以防黏锅
6.煮好的样子
7.放凉再切片,淋上桂花蜜
8.成品
1 莲藕不用削皮,可以用小刀刮干净,我自己用钢丝球擦掉泥土,莲藕的孔洞有时候会有泥,要冲洗干净 2 我用烧烤的竹签固定莲藕,这样可以防止漏糯米 3 如果没有桂花红糖,可以用红糖和干桂花代替,干桂花一起熬煮,可以散发出桂花的暗香,做好后再淋上桂花蜜,桂花更芳香 4 用砂锅或者瓦煲煲煮味道更佳
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛