1.先把鱼弄干净然后切小块，倒入小粉，抓均匀，锅内倒入油然后煎至两面黄以后加入蒜和葱炒到葱焉就可以起锅了
2.起锅了之后可以蘸辣椒面吃！
加小粉是为了鱼吃起来更酥脆，我的鲅鱼是带盐的所以没有加盐，是新鲜的鱼可以先用点盐腌鱼，也可以在辣椒面里加入盐也可以！